El vino se toma a Cartagena
Del 23 al 30 de septiembre habrá un festival sin precedentes en esa ciudad.
Poco a poco, Cartagena se ha venido convirtiendo en una de las principales capitales del vino en Colombia. Y era normal que así sucediera. El creciente flujo de turistas –de dentro y de fuera– ha ayudado a que mejore la oferta gastronómica y con ella, la oferta de vinos. Es cierto que la política de precios es todavía, en términos generales, muy equivocada. Pero no cabe duda de que este lunar debería ‘equilibrarse’ con el tiempo. Es cosa de sentido común, como ya lo han entendido varios restaurantes en Bogotá: no se trata de ‘clavar’ a dos incautos, o a dos nuevos ricos, de lo que se trata es de que cada vez más mesas tomen vino. Es matemática elemental.
Dicho esto, la noticia es que a finales de septiembre en La Heroica se va a vivir una semana dedicada al vino sin precedentes en esa ciudad.
Una escuadra conformada por al menos diez de los principales importadores de vinos de Colombia desembarcará en Cartagena con sus mejores bodegas –Catena (Argentina), Undurraga (Chile), Moet Chandon (Francia), entre otras–, para hacer realidad la Semana Legendaria del Vino 2013, que organiza el hotel Sofitel Legend Santa Clara, y que irá del 23 al 30 de septiembre.
Los días 24 y 25, la antigua capilla del Santa Clara –hoy salón de eventos– se convertirá en un templo del vino. Allí los importadores ofrecerán una selección de las etiquetas más destacadas de sus portafolios a precios por debajo de los supermercados y las tiendas especializadas, pero además, habrá degustaciones y algunas charlas informativas.
La entrada a esta feria tendrá un costo de 20.000 pesos, pero los jefes de alimentos y bebidas de hoteles y restaurantes de Cartagena, los sommeliers y los estudiantes de escuelas de gastronomía entrarán de forma gratuita, a través de visitas coordinadas, pues una de las prioridades de esta feria es impulsar la cultura del vino en la ciudad
